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2011/08/30【Tue】


四角豆 

四角豆2

四角豆1

四角豆3

熱帯アジア原産の熱帯マメ科のつる性植物です。

切ると断面が四角いことから“四角豆”という名前がついたとのことです。

祖母の庭で栽培されている四角豆。これ、茹でてマヨネーズで、最高に旨いっすよ。

ほんの少しの苦味があって、 う~~ん!「マンダム」  これ解る人、かなり古い。




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